La salumeria per degustazioni e merende.
All’interno della Gran Salumeria “un emporio gastronomico da perderci la testa, data la qualità diffusa che si percepisce in ogni prodotto esposto” come l’ha definita la prestigiosa rivista Food & Beverage in un ambiente che esprime amore per il prodotto e ricerca della qualità, è possibile degustare e acquistare le specialità del nostro territorio: dal culatello di Zibello Dop stagionato 2 anni, al prosciutto di Parma Sant’Ilario di 36 mesi, dallo strolghino di culatello alla spalla cotta di San Secondo, salame di Felino, la gola e il parmigiano reggiano di montagna e delle vacche rosse.
E per gustarsi la merenda di una volta, i nostri salumi sono sempre accompagnati dalla focaccia calda, la crema di parmigiano fatta in casa, le nostre salse e la squisita giardiniera dello Chef.